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Sicilia

Isola del Satiro Terre Siciliane IGT

Tipo:
 Branco
750 ml
Produtor: Alcesti
Orgânico
Região: Sicília
Safra: 2023
Uva(s): Grecanico e Catarrato
Maturação: Fermentação em tanques de inox seguida de estágio em cubas de aço durante cerca de 6 meses. O vinho foi deixado repousar na garrafa por mais um mês antes do lançamento.
Notas de prova: Um blend repleto de mineralidade salina e frutas cítricas mediterrânicas.
Harmonização: Vai bem como aperitivo, assim como acompanhado de antepastos e frutos do mar.

Hèila Bianco Sicilia DOC

Tipo: 
Branco
750 ml
Produtor: Alcesti
Orgânico e Vegano
Região: Sicília
Safra: 2022
Uva(s): Grecanico e Catarratto.
Maturação: Em cubas de inox.
Notas de prova: Notas de frutas frescas do Mediterrâneo. Um vinho jovem e bem harmônico.
Harmonização: Aperitivos, pratos mediterrânicos, saladas e legumes da época grelhados.

Edesia Grillo Sicilia DOC

Tipo:
 Branco
750 ml
Produtor: Alcesti
Orgânico e Vegano
Região: Sicília
Safra: 2020
Uva(s): Grillo.
Maturação: Em cubas de inox por um período não inferior a 6 meses. Antes de sair para ser vendido, o
vinho repousa na garrafa durante mais um mês.
Notas de prova: Um vinho marcadamente intenso e persistente. Possui aromas pronunciados de frutas
amarelas, com delicadas nuances de frutas cítricas e ervas. Tem grande frescura e é picante no paladar.
Harmonização: Ideal para acompanhar saladas, sopas e pratos com couscous marroquino.

Zibibbo Terre Siciliane IGT

Tipo: Branco
750 ml
Produtor: Alcesti
Orgânico e Vegano
Região: Sicília
Safra: 2020
Uva(s): Zibibbo
Maturação: Em cubas de inox por um período não inferior a 4 meses. Antes de sair da vinícola, o vinho repousa na garrafa durante mais um mês.
Notas de prova: Frutado, límpido e persuasivo, com notas típicas do clima mediterrâneo. Um vinho fresco e de sabor rico.  
Harmonização: Com aperitivos, saladas e pratos tradicionais mediterrânicos.

Azarí Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT

Tipo:
 Rosé
750 ml
Safra: 2021
Região: Sicilia
Uva(s): Nerello Mascalese
Notas de prova: Aroma floral com persistentes notas frutadas.
Harmonização: Sopas de peixe, marisco, carnes brancas e queijos frescos.

Isola del Satiro Terre Siciliane IGT

Tipo: 
Tinto
750 ml
Produtor: Alcesti
Orgânico
Região: Sicilia
Safra: 2022
Uva(s): Nero d'Avola e Perricone.
Maturação: Em tanques de aço inox.
Notas de prova: Aromas de frutas escuras e florais (violetas), com sutis notas de especiarias. No paladar aparecem notas de framboesas e cerejas. Acidez média, taninos finos e delicados. Um vinho persistente e agradável.
Harmonização: Pratos à base de carnes vermelhas e queijos de massa mole.

Hèila Rosso Siciliane DOC

Tipo: 
Tinto
750 ml
Produtor: Alcesti
Vegano
Região: Sicilia
Safra: 2021
Uva(s): Nero d'Avola e Perricone
Maturação: Em aço inox.
Notas de prova: Aromas intensos e vivos. É um vinho jovem e equilibrado. 
Harmonização: Pratos de carne vermelha e queijos macios salgados.

Nesos Nero d'Avola Sicilia DOC

Tipo:
 Tinto
750 ml
Produtor: Alcesti
Vegano
Região: Sicília
Safra: 2021
Uva(s): Nero d'Avola
Maturação: Em cubas de inox e barricas de carvalho francês durante 6 meses. Armazenado um mês em garrafa antes de ser comercializado.
Notas de prova: Aroma envolvente, com notas fortes de frutos vermelhos em perfeita harmonia com notas de especiarias e baunilha. Na boca é rico, amplo e persistente, com frescor típico desta casta. 
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos à base de aspargos, sopas e pimentos grelhados.

Admeto Syrah Sicilia DOC

Tipo:
 Tinto
750 ml
Produtor: Alcesti
Vegano
Região: Sicília
Safra: 2019
Uva(s): Syrah
Maturação: Em tanques de inox e barricas de carvalho francês durante 6 meses. Depois permanece um mês em garrafa antes de ser comercializado.
Notas de prova: Aroma rico e delicado, com notas picantes e de frutos silvestres em perfeita harmonia com notas balsâmicas. Sabor generoso, com uma agradável sensação tânica, aveludada e persistente. 
Harmonização: Cogumelos grelhados, risotos e sopas de feijões.

Fere Cabernet Sauvignon Sicilia DOC

Tipo: 
Tinto
750 ml
Produtor: Alcesti
Vegano
Região: Sicília
Safra: 2020
Uva(s): Cabernet Sauvignon.
Maturação: Em tanques de inox e barricas de carvalho francês durante 6 meses. Permanece mais um mês em garrafa antes de ser comercializado.
Notas de prova: Aroma envolvente, com notas fortes de frutos vermelhos em perfeita harmonia com notas herbáceas e especiadas. Na boca é rico, amplo e persistente, com taninos aveludados.
Harmonização: Pratos com trufas, sopas, risotos e grelhados.

Narké dei Poeti Sicilia DOC

Tipo: 
Tinto
750 ml
Produtor: Alcesti
Vegano
Região: Sicília
Safra: 2019
Uva(s): Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon.
Maturação: Em barricas de carvalho por cerca de um ano. O envelhecimento é concluído em garrafa durante cerca de 6 meses.
Notas de prova: Agradáveis  notas de cravo e canela. Paladar cheio e harmonioso, com ótimo equilíbrio entre doçura e acidez.
Harmonização: Ensopados, carnes cozidas e caça selvagem.

Cantine Intorcia Marsala Superiore Garibaldi DOC

Tipo:
 Fortificado
750 ml
Produtor: Alcesti
Região: Sicília
Uva(s): Grillo, Inzolia e Catarratto
Maturação: No mínimo dois anos em barricas de carvalho.
Notas de prova: Ã‰ um extraordinário vinho doce, estilo "de meditação". Sirva ligeiramente frio.
Harmonização: Excelente com qualquer tipo de pastelaria, especialmente à base de amêndoas e ricota.