Opera Vermentino di Toscana IGT
750 ml
Produtor: Fattoria Svetoni
Região: Montepulciano | Toscana
Safra: 2022
Uva(s): Vermentino.
Maturação: Em tanques de inox.
Notas de prova: Aroma intenso e persistente, com notas de flor de pessegueiro, jasmim e frutas brancas
maduras. Bem equilibrado na boca, com acidez e persistência que tornam o vinho fresco e elegante.
Harmonização: Pratos à base de peixes, crustáceos, carnes brancas e queijos frescos.
Felice Rosato di Toscana IGT
750 ml
Região: Montepulciano | Toscana
Safra: 2022
Uva(s): Sangiovese
Maturação: Em tanques de inox.
Notas de prova: Aromas intensos, com notas florais e de frutas vermelhas. Na boca é fresco, mineral, com boa estrutura e persistência.
Harmonização: Aperitivos, pratos à base de peixe, carnes brancas, sushi, salmão marinado ou defumado.
Selenito Brunello di Montalcino DOCG
750 ml
Produtor: AGC
Região: Toscana
Safra: 2015
Uva(s): 100% Sangiovese.
Maturação: Em barricas de carvalho francês de 225 litros por 24 meses. Depois estágio em garrafa de
acordo com as regras da região.
Notas de prova: Harmônico, bem estruturado, com taninos e acidez em equilÃbrio. Boa persistência.
Harmonização: É perfeito com pratos salgados, caça e carnes assadas.
Clemente VII Chianti Classico DOCG
750 ml
Produtor: Castelli del Grevepesa
Região: Toscana
Safra: 2020
Uva(s): 100% Sangiovese.
Maturação: 85% em barricas de carvalho eslavo por 12 meses e 15% em barricas francesas por 12 meses.
Notas de prova: Aromas e sabores de frutos silvestres bem integrados com notas de especiarias e baunilha tostada. Taninos doces e aveludados, de bom equilÃbrio com a acidez e o álcool.
Harmonização: Entradas, queijos, massas e carnes.
Fattoria Svetoni Chianti Colli Senesi DOCG
750 ml
Produtor: Fattoria Svetoni
Região: Montepulciano | Toscana
Safra: 2022
Uva(s): Predominantemente Sangiovese junto com outras uvas tradicionais da região.
Maturação: Em barricas de carvalho, seguido de estágio em garrafa.
Notas de prova: Aroma amplo e persistente, com notas perfumadas de cereja. Paladar com agradável sabor de frutas vermelhas. Bem equilibrado.
Harmonização: Carnes assadas e grelhadas e queijos maturados e semi maturados.
Leo Rosso di Toscana IGT
750 ml
Produtor: Fattoria Svetoni
Região: Montepulciano | Toscana
Safra: 2021
Uva(s): Predominantemente Sangiovese junto com outras uvas tradicionais da região.
Maturação: Em barricas de carvalho de diferentes tamanhos. Refinamento em garrafa antes de ser lançado.
Notas de prova: Um Supertoscano com aroma delicado e persistente, envolvendo notas de frutas e alcaçuz. Paladar bem equilibrado, aveludado e harmonioso.
Harmonização: Adequado para pratos de carne vermelha, caça e queijos maduros.
Fattoria Svetoni Rosso di Montepulciano DOC
750 ml
Produtor: Fattoria Svetoni
Produtor: Fattoria Svetoni
Região: Montepulciano | Toscana
Safra: 2021
Uva(s): Principalmente Sangiovese acompanhada de uvas tradicionais da região.
Maturação: Em barricas de carvalho seguido de um perÃodo de maturação em garrafa antes de ser colocado no mercado.
Notas de prova: Mostra perfumadas notas de cereja e uma fruta bem definida. Vinho agradável de beber, com uma estrutura tânica macia.
Harmonização: Acompanha bem carnes assadas, caça e queijos curados.
Fattoria Svetoni Vino Nobile di Montepulciano DOCG
750 ml
Produtor: Fattoria Svetoni
Região: Montepulciano | Toscana
Safra: 2017
Uva(s): Sangiovese (Prugnolo Gentile) e outras uvas tradicionais da região.
Maturação: Em barricas de carvalho eslavo por pelo menos 18 meses e outra parte em barricas francesas, dependendo da safra. Posterior envelhecimento em garrafa.
Notas de prova: Aromas bem integrados de cereja preta, groselha, framboesa e especiarias. Paladar redondo, com excelentes taninos. Tem potencial de envelhecimento de 15 a 20 anos.
Harmonização: Carnes assadas e grelhadas e queijos maturados.
Campaltino Toscana Rosso IGT
750 ml
Produtor: Vecchia Cantina di Montepulciano
Região: Toscana
Safra: 2021
Uva(s): Predominantemente Sangiovese
Maturação: Maturação em tanques de inox por cerca de 8 meses.
Notas de prova: Aroma fresco e com notas de frutas vermelhas. Paladar macio, saboroso, com bom equilÃbrio entre acidez e taninos.
Harmonização: Acompanha bem entradas, pratos de carne vermelha, carnes curadas e queijos de meia cura.
Vecchia Cantina Chianti DOCG
750 ml
Produtor: Vecchia Cantina di Montepulciano
Produtor: Vecchia Cantina di Montepulciano
Região: Toscana
Safra: 2022
Uva(s): Predominantemente Sangiovese com uma pequena quantidade de uvas autorizadas na região.
Maturação: 6 meses de maturação em tanques e 2 meses em garrafa.
Notas de prova: Aroma fresco, persistente, com boas notas frutadas e de alcaçuz, que evoluem para notas vegetais. Paladar seco, harmonioso, com notas de frutas, couro e geleia. Bastante equilibrado.
Harmonização: Pratos de carne vermelha e queijos frescos de massa mole.
Vecchia Cantina Chianti Riserva DOCG
750 ml
Produtor: Vecchia Cantina di Montepulciano
Produtor: Vecchia Cantina di Montepulciano
Região: Toscana
Safra: 2022
Uva(s): Sangiovese
Maturação: Dois anos em barricas de carvalho.
Notas de prova: Aroma franco, com notas de frutos vermelhos e um agradável toque de baunilha. Paladar impactante, exibindo considerável corpo e excelente equilÃbrio entre taninos, acidez e álcool.
Harmonização: Carnes curadas, assados ou grelhados de carnes vermelhas ou brancas.
Vecchia Cantina Chianti DOCG 1/2
375 ml
Produtor: Vecchia Cantina di Montepulciano
Produtor: Vecchia Cantina di Montepulciano
Região: Toscana
Safra: 2022
Uva(s): Predominantemente Sangiovese com uma pequena quantidade de uvas autorizadas na região.
Maturação: 6 meses de maturação em tanques e 2 meses em garrafa.
Notas de prova: Aroma fresco, persistente, com boas notas frutadas e de alcaçuz, que evoluem para notas vegetais. Paladar seco, harmonioso, com notas de frutas, couro e geleia. Bastante equilibrado.
Harmonização: Pratos de carne vermelha e queijos frescos de massa mole.